【玄米】の検査証明書とは？

農産物検査法により生産者以外の第三者機関の穀物検査資格者が、お米の品質並びに生産履歴により収穫年・生産地・銘柄の検査をおこない発行する証明書のことを言います。一般的に米袋に表示されています。
このような表示のない玄米は基本的に複数原料米（未検査玄米）として区別されます。

下記の場合ですと、この検査証明書をもとに愛媛県（産地）・コシヒカリ（銘柄）・平成２１年（年産）として販売可能となります。

＜参考＞
品質の証明には、1等・2等・3等・等外などがあります。